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Gros Plant : Gros Plant du Pays Nantais "Le Long Chêne "

Vin d’appellation d’Origine Protégée (AOP) depuis 2012, le Gros Plant est un vin blanc sec, issu du cépage Folle blanche et produit essentiellement dans le Pays Nantais, d’où son nom de "Gros Plant du Pays Nantais".

Encépagement :

  • 100 % Folle blanche

Type de sol :

  • Sable et argile sur micaschiste

Age des vignes :

  • 50 ans en moyenne

Mode de vinification :

  • La taille en gobelet permet à ce cépage de limiter son rendement à 50 hl/ha
  • Récolte manuelle.
  • Après un débourbage serré , la fermentation est conduite à une température de 15°.

Dégustation :

  • Robe pâle à reflets verts
  • L’élevage sur lie lui confère sa fraicheur, sa légèreté, sa finesse et son perlant.
  • Le Gros Plant dégage des arômes à dominante florale (fleur blanche, aubépine), agrume (citron, voire exotique)
Gros Plant du Pays Nantais "Le Long Chêne "
Conservation
2 à 3 ans

C'est le compagnon idéal des huitres et des moules marinières
Prix unitaire
5.30 €
commande minimale :
1 carton de 6